Recomendamos...
La gastronomía de esta comarca es rica y variada. Los autóctonos recomiendan siempre la típica “cassola de tros”, “l’olla barrejada”, “la butifarra negra”, judías secas con botifarra, los magníficos caracoles a la “llauna”, los caracoles hervidos con ajoaceite, la carne rellena, el consomé de fiesta mayor, las setas a la brasa con butifarra, la tortilla con “samfaina” (hecha con pimientos, berenjena, cebolla, tomate y huevo), la “escalibada”, las espinacas a la cazuela y la famosa“escudella”de habas tiernas.
A parte del vino, otras bebidas típicas son la ratafía y la ratafía de café, pero la más popular es la llamada “ bebida de pobre”, hecha en casa con naranjas, anís y azúcar.
La repostería representativa de Les Garrigues son las “orelletes" (orejas de abad ), los almendrados, las pastas, los brazos de gitano y las cocas.
