Recomanem...
La gastronomia d’aquesta comarca és rica i variada. Els autòctons recomanen sempre la típica cassola de tros, l’olla barrejada, la botifarra negra, mongetes amb botifarra, els magnífics caragols a la llauna, els caragols bullits amb all i oli, la carn farcida, el consomé de festa major, els bolets a la brasa amb botifarra, la truita amb “samfaina” (feta amb pebrots, albergínia, ceba, tomàquet i ou), l'escalivada, els espinacs a la cassola i la famosa escudella de faves tendres.
A part del vi, altres begudes típiques són la ratafia i la ratafia de cafè, però la més popular és la cridada “beguda de pobre”, feta a casa amb taronges, anís i sucre.
La rebosteria representativa dels Garrigues són les orelletes (orelles d’abat), les ametlles, les pastes, els braços de gitano i les coques.
